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吃花生的好處如下2：
降低膽固醇：花生中含有豐富的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)有助于降低血液中的膽固醇水平，從而預(yù)防心血管疾病2。
增強記憶力：花生中的維生素E和鋅元素有助于促進大腦功能，提高記憶力和認知能力2?；ㄉ械牟伙柡椭舅?，卵磷脂和腦磷脂含量豐富，適量食用可以促進大腦細胞發(fā)育1。
抗衰老：花生中的抗氧化物質(zhì)，如維生素E、硒等，可以抵抗自由基的損害，延緩細胞衰老，保持皮膚緊致有彈性2?；ㄉ泻胸S富的維生素C，可以清除機體內(nèi)自由基1。
促進消化：花生中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，改善消化功能2。
補鈣：花生里面含有豐富的鈣質(zhì)，而鈣對人體的骨骼和牙齒等發(fā)育具有重要作用8。
潤肺化痰：生花生入肺經(jīng)，對于肺燥所導(dǎo)致的咳嗽、咳痰、咳喘的人適當(dāng)吃生花生，通過滋潤肺經(jīng)而有很好的化痰、止咳、止喘的好處9。
健脾養(yǎng)胃：生花生性味甘、平，入脾經(jīng)，對于脾虛不運、反胃不舒、食欲不振、消化不良的人，適當(dāng)每天吃生花生，有很好的健脾養(yǎng)胃、增進消化能力的好處9。
美容養(yǎng)顏：花生富含的維生素E和維生素C，都是很好的氧化劑，多吃花生可以使皮膚緊致細膩10。
防止動脈粥樣硬化：老年人多吃花生，可以防止動脈粥樣硬化，降低膽固醇的含量11。
吃花生的壞處如下2：
過敏：部分人對花生過敏，食用后可能出現(xiàn)過敏反應(yīng)。
血脂升高：雖然適量食用花生有助于降低膽固醇，但過量攝入可能導(dǎo)致血脂升高，不利于心血管健康。
引起腹瀉：花生油脂成分比較高，對于平常血脂異常的人群，不建議大量吃花生7。且花生的熱量高，且高蛋白、高脂肪不容易消化，容易腹瀉、消化不良的胃病患者也不適合經(jīng)常吃花生2。
發(fā)霉的花生含有黃曲霉毒素：黃曲霉菌毒素可引起中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。這種毒素耐高溫，煎、炒、煮、炸等烹調(diào)方法都分解不了它。所以一定要注意不可吃發(fā)霉的花生13。
因此，吃花生要適量，且要注意不要吃發(fā)霉的花生。